Soja Saúde

Alimentação à base de vegetais como prevenção de doenças crônicas.

Um estudo realizado este ano pelo Departamento de Nutrição, Alimentação e Ciência do Exercício da Universidade do Estado da Flórida, buscou entender como a alimentação a base de vegetal pode influenciar na prevenção de doenças crônicas. Para realizar a pesquisa, consideraram que uma dieta a base de vegetais envolve o consumo mínimo ou nulo de alimentos de origem animal.

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O mercado vegano no Brasil

O mercado vegano no Brasil tem se mostrado cada vez mais promissor. As oportunidades
na indústria alimentícia só estão começando, segundo pesquisas recentes.
Preparamos nesse post, um panorama com dados e relatos que mostram porque o
mercado vegano no Brasil está cada vez mais em ascensão. Confira:

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Vinho Vegano

Na teoria é fácil acreditarmos que o vinho, por ser uma bebida vinda de uma
fruta, a uva, está livre de qualquer substância de origem animal, mas é aí que
muita gente se engana. Nesse post vamos te explicar melhor sobre o processo
de produção dos vinhos, e quais as nossas sugestões para apreciar a bebida livre
de qualquer culpa.

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As melhores fontes de proteínas para veganos

O início de uma alimentação vegana pode parecer mais difícil ao pensar no teor nutricional dos alimentos e em como suprir a ingestão de proteínas. No entanto, existem também diversas fontes de proteína vegetal que não apenas suprem a necessidade diária do organismo, como também acrescentam à dieta nutrientes indispensáveis para a saúde, como ferro, vitaminas, ômega 3 e minerais.

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Os chás mais poderosos para a saúde

Os chás são poderosas fontes de nutrientes para a saúde. Feitos à base de ingredientes naturais, como plantas, ervas e flores comestíveis, além de frutas e especiarias, essas bebidas podem ser consumidas quentes ou frias, e são fontes de agentes antioxidantes poderosos. Além disso, os chás são bastante saborosos e trazem vantagens incríveis para o corpo.

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