Soja Saúde

Alimentação à base de vegetais como prevenção de doenças crônicas.

Um estudo realizado este ano pelo Departamento de Nutrição, Alimentação e Ciência do Exercício da Universidade do Estado da Flórida, buscou entender como a alimentação a base de vegetal pode influenciar na prevenção de doenças crônicas. Para realizar a pesquisa, consideraram que uma dieta a base de vegetais envolve o consumo mínimo ou nulo de alimentos de origem animal.

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