A soja como fonte de macronutrientes.
O consumo da soja por humanos vem aumentando cada vez mais. Como os clientes da Soja Mania, por exemplo, que consomem produtos feitos com soja não transgênica, um alimento que possui diversos compostos essenciais para o corpo. Um exemplo desses compostos presentes na soja são os macronutrientes, aqueles que nosso corpo precisa em grande quantidade […]
Os benefícios de uma dieta de origem vegetal
Muitas pessoas ainda se perguntam se optar por uma dieta vegetariana ou vegana é uma opção saudável. A resposta para essa dúvida é SIM. Optar por uma dieta de origem vegetal traz muitos benefícios para a saúde e não somente porque ela é extremamente rica em nutrientes. Aqui na Soja Mania nos orgulhamos muito em […]
A Soja
A soja é uma pequena maravilha do reino vegetal. Rica em nutrientes é conhecida como “grão milagroso”. Domesticada pelos chineses há cerca de cinco mil anos, a soja é um dos alimentos mais completos e versáteis que o homem conhece. Considerada um alimento funcional, fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios à saúde. Então, seguindo […]
Antibióticos Naturais: saiba mais sobre eles
Aproveitando a inspiração de mais ano que inicia, nós do blog Soja Saúde trouxemos uma lista com os principais antibióticos naturais e seus inúmeros e poderosos benefícios: tudo para turbinarmos ainda mais nossa saúde de forma natural, simples, saudável e aproveitarmos com força total todas as oportunidades maravilhosas que 2017 nos reserva! Confira abaixo: Açafrão: O […]
B12: 9 Coisas que você precisa saber
A vitamina B12, ou cobalamina, é o único nutriente encontrado em quantidade significativa apenas nos alimentos de origem animal e, por isso, é a responsável por boa parte das polêmicas a respeito da relação entre saúde e alimentação vegana. Exercendo um importante papel na manutenção da estrutura do sistema nervoso e das células sanguíneas, a […]
15 Fontes de proteínas vegetais
As proteínas contêm aminoácidos e, por isso, são essenciais para um bom funcionamento do organismo. Que vegetariano nunca ouviu questionamentos a respeito de deficiência proteica em sua alimentação graças a ausência de carnes e produtos de origem animal em seu cardápio? A verdade é que há nove classificações de aminoácidos que o nosso corpo necessita […]
Os 10 princípios do comer intuitivo
Como afirmam as nutricionistas Evelyn Tribole e Elyse Resch em seu livro “Intuitive Eating”, bom mesmo é comer em resposta aos sinais de fome e saciedade, se permitir comer qualquer tipo de alimento – sim, inclusive doces – e se alimentar ouvindo os sinais do corpo. Como nós do blog Soja Saúde concordamos que alimentação […]
10 Benefícios da ora-por-nobis
Nova queridinha entre boa parte dos vegetarianos do Brasil, a ora-pro-nobis – também conhecida como labrobó e orabrobó – é uma planta originária no continente americano que possui nada menos que 25% de proteína na composição básica de sua parte comestível: as folhas. Versátil e abundantemente encontrada no sudeste do país, a ora-pro-nobis pode ser […]
