Os benefícios de uma dieta de origem vegetal

Muitas pessoas ainda se perguntam se optar por uma dieta vegetariana ou vegana é uma opção saudável. A resposta para essa dúvida é SIM. Optar por uma dieta de origem vegetal traz muitos benefícios para a saúde e não somente porque ela é extremamente rica em nutrientes. Aqui na Soja Mania nos orgulhamos muito em […]

A Soja

 A soja é uma pequena maravilha do reino vegetal. Rica em nutrientes é conhecida como “grão milagroso”. Domesticada pelos chineses há cerca de cinco mil anos, a soja é um dos alimentos mais completos e versáteis que o homem conhece. Considerada um alimento funcional, fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios à saúde. Então, seguindo […]

Antibióticos Naturais: saiba mais sobre eles

Aproveitando a inspiração de mais ano que inicia, nós do blog Soja Saúde trouxemos uma lista com os principais antibióticos naturais e seus inúmeros e poderosos benefícios: tudo para turbinarmos ainda mais nossa saúde de forma natural, simples, saudável e aproveitarmos com força total todas as oportunidades maravilhosas que 2017 nos reserva! Confira abaixo: Açafrão: O […]

B12: 9 Coisas que você precisa saber

A vitamina B12, ou cobalamina, é o único nutriente encontrado em quantidade significativa apenas nos alimentos de origem animal e, por isso, é a responsável por boa parte das polêmicas a respeito da relação entre saúde e alimentação vegana. Exercendo um importante papel na manutenção da estrutura do sistema nervoso e das células sanguíneas, a […]

15 Fontes de proteínas vegetais

As proteínas contêm aminoácidos e, por isso, são essenciais para um bom funcionamento do organismo. Que vegetariano nunca ouviu questionamentos a respeito de deficiência proteica em sua alimentação graças a ausência de carnes e produtos de origem animal em seu cardápio? A verdade é que há nove classificações de aminoácidos que o nosso corpo necessita […]

Os 10 princípios do comer intuitivo

Como afirmam as nutricionistas Evelyn Tribole e Elyse Resch em seu livro “Intuitive Eating”, bom mesmo é comer em resposta aos sinais de fome e saciedade, se permitir comer qualquer tipo de alimento – sim, inclusive doces – e se alimentar ouvindo os sinais do corpo. Como nós do blog Soja Saúde concordamos que alimentação […]

10 Benefícios da ora-por-nobis

Nova queridinha entre boa parte dos vegetarianos do Brasil, a ora-pro-nobis – também conhecida como labrobó e orabrobó – é uma planta originária no continente americano que possui nada menos que 25% de proteína na composição básica de sua parte comestível: as folhas. Versátil e abundantemente encontrada no sudeste do país, a ora-pro-nobis pode ser […]