Alimentação do bem-estar: conheça os antidepressivos naturais

A depressão é um mal cada vez mais conhecido, estudado e discutido na atualidade. Segundo o Ministério da Saúde, estima-se que apenas na América Latina, cerca de 24 milhões de pessoas sofram de alguma forma com a doença. Dentre as várias outras causas possíveis, a depressão pode derivar de uma carência na produção de uma […]

Aprenda a fazer homus

Originário do sudeste da Turquia, o grão de bico foi comercializado por espanhóis, portugueses e indianos desde o século 16, quando suas sementes saíram do Oriente para conhecer as terras mediterrâneas e asiáticas. Graças à sua adaptabilidade ao clima frio, acabou conquistando seu espaço em várias partes do mundo, inclusive nas regiões Sul e Sudeste […]

B12: 9 Coisas que você precisa saber

A vitamina B12, ou cobalamina, é o único nutriente encontrado em quantidade significativa apenas nos alimentos de origem animal e, por isso, é a responsável por boa parte das polêmicas a respeito da relação entre saúde e alimentação vegana. Exercendo um importante papel na manutenção da estrutura do sistema nervoso e das células sanguíneas, a […]

Os 10 benefícios da cenoura

Crua ou cozida, cortada, inteira ou ralada, a cenoura é um dos legumes que mais favorecem o bom funcionamento de nosso organismo. Originária do Afeganistão, suas primeiras sementes são datadas de cerca de 500 A.C. e desde então apontadas como parte de ensopados especialmente preparados para a cura de enfermidades.  Famosas por seu potencial bronzeador, […]

Própolis: sete poderes terapêuticos

Com a chegada das baixas temperaturas provenientes do inverno, não é raro que nosso corpo se sensibilize e se torne mais propenso à enfermidades como gripes, resfriados e dores de garganta. A boa notícia é que o própolis é um poderoso agente natural que, de fácil acesso, está ao nosso dispor para auxiliar no tratamento […]

10 Benefícios da berinjela

A berinjela é uma poderosa aliada para uma alimentação verdadeiramente saudável e nutritiva. Com sua forma ovalada e sua cor roxa, é um fruto versátil, delicioso, de fácil preparo e capaz de fazer maravilhas pelo bom funcionamento de nosso organismo. Pensando nisso, nós do blog Soja Saúde preparamos uma lista com as propriedades nutricionais da […]

10 Benefícios da ora-por-nobis

Nova queridinha entre boa parte dos vegetarianos do Brasil, a ora-pro-nobis – também conhecida como labrobó e orabrobó – é uma planta originária no continente americano que possui nada menos que 25% de proteína na composição básica de sua parte comestível: as folhas. Versátil e abundantemente encontrada no sudeste do país, a ora-pro-nobis pode ser […]