Alimentação do bem-estar: conheça os antidepressivos naturais

A depressão é um mal cada vez mais conhecido, estudado e discutido na atualidade. Segundo o Ministério da Saúde, estima-se que apenas na América Latina, cerca de 24 milhões de pessoas sofram de alguma forma com a doença. Dentre as várias outras causas possíveis, a depressão pode derivar de uma carência na produção de uma […]

Antibióticos Naturais: saiba mais sobre eles

Aproveitando a inspiração de mais ano que inicia, nós do blog Soja Saúde trouxemos uma lista com os principais antibióticos naturais e seus inúmeros e poderosos benefícios: tudo para turbinarmos ainda mais nossa saúde de forma natural, simples, saudável e aproveitarmos com força total todas as oportunidades maravilhosas que 2017 nos reserva! Confira abaixo: Açafrão: O […]

Lambari: A planta-peixinho

Muito popular nos pratos daqueles que vivem em Minas Gerais e em algumas outras localidades do Brasil, a lambari é uma planta verde-prateada, aveludada e de folhas carnudas que pode atingir até 40 cm de altura. Pertencente a mesma família botânica da sálvia, do hortelã e do manjericão, é uma planta ao mesmo tempo charmosa […]

As Poderosas Funcionalidades do Limão

Versátil, o limão é uma fruta que pode ser utilizada por inteiro na alimentação, do suco a casca, e consiste em uma ótima fonte de fibras e de vitamina C, além de conter outras vitaminas como tiamina, riboflavina e minerais como fósforo, silício, cálcio e ferro. Com a chegada do calor, a opinião é unânime em dizer […]

B12: 9 Coisas que você precisa saber

A vitamina B12, ou cobalamina, é o único nutriente encontrado em quantidade significativa apenas nos alimentos de origem animal e, por isso, é a responsável por boa parte das polêmicas a respeito da relação entre saúde e alimentação vegana. Exercendo um importante papel na manutenção da estrutura do sistema nervoso e das células sanguíneas, a […]

Própolis: sete poderes terapêuticos

Com a chegada das baixas temperaturas provenientes do inverno, não é raro que nosso corpo se sensibilize e se torne mais propenso à enfermidades como gripes, resfriados e dores de garganta. A boa notícia é que o própolis é um poderoso agente natural que, de fácil acesso, está ao nosso dispor para auxiliar no tratamento […]

Produtos com soja não transgênica

A soja, considerada um alimento extremamente funcional, fornece nutrientes ao organismo e vários benefícios para a saúde. Ela não só é rica em proteínas, contém isoflavonas, saponinas, fitatos, inibidores de protease, fitosteróis, peptídeos com baixo peso molecular, oligossacarídeos e ácidos graxos poliinsaturados, que auxiliam no combate a redução de riscos de doenças crônicas e degenerativas. […]

15 Fontes de proteínas vegetais

As proteínas contêm aminoácidos e, por isso, são essenciais para um bom funcionamento do organismo. Que vegetariano nunca ouviu questionamentos a respeito de deficiência proteica em sua alimentação graças a ausência de carnes e produtos de origem animal em seu cardápio? A verdade é que há nove classificações de aminoácidos que o nosso corpo necessita […]

Os 10 princípios do comer intuitivo

Como afirmam as nutricionistas Evelyn Tribole e Elyse Resch em seu livro “Intuitive Eating”, bom mesmo é comer em resposta aos sinais de fome e saciedade, se permitir comer qualquer tipo de alimento – sim, inclusive doces – e se alimentar ouvindo os sinais do corpo. Como nós do blog Soja Saúde concordamos que alimentação […]

10 Benefícios da ora-por-nobis

Nova queridinha entre boa parte dos vegetarianos do Brasil, a ora-pro-nobis – também conhecida como labrobó e orabrobó – é uma planta originária no continente americano que possui nada menos que 25% de proteína na composição básica de sua parte comestível: as folhas. Versátil e abundantemente encontrada no sudeste do país, a ora-pro-nobis pode ser […]